Рецепт クスクスとスパイシーステーキ添え
ステーキは一晩冷蔵庫においてマリネにしてください。もし辛いものが苦手な方は、２０分ほどおいたら取り出して構いません。
| Подготовка: |
British
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| Приготовление: | Порций: 2 |
Ингредиенты
| 牛肉 | ２切れ |
| クスクス | 100グラム |
| 野菜スープの素 | 150ミリリットル |
| チェリートマト（スライス） | ４個 |
| ひよこ豆 | 大さじ２ |
| ネギ（みじん切り） | １個 |
| ミント | 小さじ２ |
| レモン汁 | １個分 |
| マリネ： | |
| オリーブオイル | 100ミリリットル |
| レモン汁 | 大さじ４ |
| おろしエシャロット | １個 |
| おろしニンニク | ２片 |
| 生姜 | 大さじ４ |
| 醤油 | 大さじ２ |
| パセリ | 大さじ２ |
| 米酢 | 大さじ１ |
| クミン | 大さじ１ |
| ウコン | 小さじ１ |
| オレガノ | 小さじ１ |
Инструкции
- ボウルに材料を入れてマリネにし、ステーキ肉を加えて一晩冷蔵庫におきます。（最低でも２０分入れておきます）
- ステーキを８～１０分焼いていきます。焼き加減はお好みで調節してください。 火を止めて５分そのままにします。
- その間、加熱したクスクスとその他の材料を混ぜ合わせ、お皿に盛ります。そしてステーキを添えて完成です。