Рецепт 牛肉＆ブロッコリーとヘルシーな玄米添え
とっても健康的でテイクアウトにも便利なメニューです。 是非お試しください。
| Подготовка: |
Chinese
|
| Приготовление: | Порций: 2 people |
Ингредиенты
| 牛フィレ肉 | 250グラム |
| ホットビーフストック | 60ミリリットル |
| ゴマ | 大さじ１ |
| 醤油 | 大さじ１ |
| おろし生姜 | 大さじ１ |
| ニンニク | １片 |
| コーンスターチ | 小さじ1 / 2 |
| 小さな赤玉ねぎ（みじん切り） | |
| ブロッコリー（半分） | ４～６個 |
| ピーマン（スライス） | |
| ごま油 | |
| 玄米 | 150グラム |
| 生のコリアンダー |
Инструкции
- 牛肉と半分のゴマを混ぜ合わせます。
- 鍋に玄米と水を加えて、２０～２５分炊きます。
- ビーフストックと醤油・生姜・ニンニク・コリアンダーを混ぜ合わせます。
- フライパンにゴマ油を敷き、牛肉を数分間炒めます。炒めたら脇に置きます。
- 同じフライパンにまたゴマ油を加えて、玉ねぎ・ブロッコリー・胡椒を加えて炒めていきます。
- ビーフストックミックスを加えて１０分程加熱していきます。 そこに先程の牛肉を加えてさらに数分加熱します。
- ２枚のお皿に盛り付けてゴマを振りかけ、炊けた玄米を添えてお召し上がりください。