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Рецепт カレー風味のひよこ豆とブロッコリーのスープ

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マイルドですがこってりし過ぎず、夕食のメインにもピッタリです。 ご自宅のキッチンにあるスパイスを加えても構いません。

コルマ:炒めた肉や野菜を、スープ・ヨーグルト・クリームで煮込んだインドの料理です。

Подготовка:
Приготовление:
Порций: 2 bowls
Tags:
野菜スープの素 400ミリリットル
お湯 200ミリリットル
ひよこ豆 200グラム
ブロッコリー 4~6個
ほうれん草 一握り
小さな赤玉ねぎ(みじん切り) 半分
コルマペースト 小さじ2
大さじ1植物油 大さじ1
ナン 2枚

Инструкции

  1. 深さのある鍋に、炒めた玉ねぎとコルマを加えて数分加熱します。
  2. ひよこ豆とお湯を加えて15分煮込みます。
  3. その間に、オーヴンを180度に予熱します。アルミホイルにナン生地を敷き、15分焼きます。
  4. スープにブロッコリーとほうれん草を加えて5分煮込みます。
  5. スープを2つのボウルに分けてもり、スライスしたナンを添えてお召し上がりください。
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