Рецепт さつま芋のマッシュポテトとトマトチキンのパイ
これはさつま芋のマッシュポテトを底に敷き、クラストのようにサックと作れる簡単で美味しいパイです。 食べる際は形が崩れやすいので慎重にカットしてください。
| Подготовка: |
British
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| Приготовление: | Порций: 3-4 |
Ингредиенты
| 鶏の胸肉（皮と骨なし） | ２切れ |
| チェリートマト（半分） | ８個 |
| トマトの缶詰（みじん切り） | 200グラム |
| セロリ（みじん切り） | ２茎 |
| 小さな赤玉ねぎ（みじん切り） | １個 |
| バジル | 大さじ１ |
| ニンニク（みじん切り） | １片 |
| おろし生姜 | 小さじ１ |
| さつま芋 | １本 |
| 牛乳 | 50ミリリットル |
Инструкции
- みじん切りにした玉ねぎの半分を炒め、少々のニンニクと生姜を加えます。 細かくカットしたさつま芋を入れ、水を加えて蓋をします。
- １５分ほど煮込みます。 水を少し捨て、牛乳を加えてさつま芋を潰していきます。 容器の底にマッシュポテトを敷き詰めます。
- 先程の玉ねぎと鶏肉を混ぜ合わせ炒めていきます。
- 残りの材料を加えて弱火で加熱していきます。
- それを先程のマッシュポテトの上に流し、１９０度のオーヴンで１時間半ほど焼きます。