Рецепт バスマティ米のハーブ炒め
これは魚やエビ、チキンととてもよく合い、風味豊かな素晴らしいピラフです。 簡単に作ることができ、ヘルシーな材料をふんだんに使っています。
正直なところ、はじめはパルメザンチーズを使うのはちょっと・・・と思っていたのですが、他の材料と上手くブレンドしあい、きつ過ぎず思いのほか美味しかったのです。是非お試しください！
| Подготовка: | Indian |
| Приготовление: | Порций: 4 servings |
Хорошо сочетается: ほうれん草とソールピカタ
Ингредиенты
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| バスマティ米（炊いていないもの） | 1カップ |
| みじん切りニンニク | １片 |
| 水 | 1カップ |
| 低脂肪のチキンスープ | 1カップ |
| 塩 | 小さじ1 / 4 |
| 葱のみじん切り | 1 / 4カップ |
| 松の実 | 1 / 4カップ |
| パルメザンチーズ（おろしたもの） | 大さじ３ |
| みじん切りバジル | 大さじ１ |
| 生のタイム（みじん切り） | 小さじ１ |
| 挽きたての黒コショウ | 小さじ1 / 2 |
| 生のコリアンダー（みじん切り） | 大さじ２ |
Инструкции
- 鍋にオイルを敷き、強火にします。 お米とニンニクを加えて２分加熱します。 お水・チキンスープ・塩を加え、煮立たせます。 蓋をし火を止め、米がちょうどいい硬さになるまで１５分またはそれ以上加熱します。
- 火を止め、５分おきます。 玉ねぎ・松の実・パルメザンチーズ・バジル・タイム・胡椒・コリアンダーを加えて完成です。 冷めないうちに召し上がってください！