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| ユーコンゴールドポテト（ふうつのジャガイモでも可、サイズ大） | 6個 |
| ニンニク（サイズ大） | 1つ（まるごと） |
| チキンスープ | 適量 |
| 細かくおろしたパルメザンチーズ | 適量 |
| エキストラバージンオリーブオイル | 適量 |
| 黒胡椒（轢いたもの） | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| バター | 少量 |
Инструкции
- ニンニクの頭の部分を少しカットし、ローストする。
- ニンニク頭の部分に少量のオイルをたらし、コショウを振りかける。ニンニクをアルミ箔ににつつみ約40分間、約190度のオーブンで調理する。にんにくをさわれるようになるまで冷ます。
- ジャガイモの皮をむきスライスしてチキンスープでゆでる。
- マッシャーを使い大きなボウルでジャガイモをマッシュする。塩、すりおろしたチーズを加え、良く混ざる。ニンニクの頭の部分をしぼりながら、頭からローストガーリックの片を取り出す。ペーストを作る。ローストガーリックをジャガイモに加え良く混ぜる。
- 熱いうちにサーブする。楽しんで！
