Рецепт レモンローズマリーチキン
これはシンプルながらしっかりとした味の鶏肉料理です。
| Подготовка: |
American
|
| Приготовление: | Порций: 6 |
Хорошо сочетается: マカロニとチーズ、スパゲティ、ご飯
Ингредиенты
| 鶏もも肉（皮・骨なし） | 約90グラム |
| 調味料 | 大さじ2 |
| タマネギ | 1個 |
| ニンニク | ３片 |
| レモン汁（または搾ったレモン） | 1 / 2カップ |
| 新鮮なローズマリー | 4茎 |
| エキストラバージンオリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 / 2 |
| 唐辛子 |
Инструкции
- 鶏肉を食べやすい大きさにカットします。
- その鶏肉に調味料を塗します。
- １５分ほど鶏肉をレモン汁に漬けます。
- ニンニクを細かく刻み潰します。
- 玉ねぎを細かく刻みます。
- 大きめの鍋にオイルを敷き、中火にします。
- そこへ、玉ねぎ・ニンニク・塩を加え、５分ほど混ぜます。
- そして鶏肉・レモン汁を加え、中火から強火にしレモン汁が煮立つようにします。時々混ぜます。火を弱くし、ローズマリーを半分加えます。
- 鶏肉によく火が通るまで15分加熱します。
- そこへ残りのローズマリーを加え、さらに５分加熱します。
- ご飯やパスタに掛けても美味しく召し上がれます。