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| バター： | |
| 無塩バター（室温にもどしたもの） | 約１００グラム |
| 砂糖 | 1カップ |
| 卵（室温に戻した） | ４個 |
| ビターチョコレートまたはチョコチップ | 約１５０グラム |
| 無糖チョコレート | 約１５０グラム |
| バニラエッセンス | 大さじ１ |
| 万能小麦粉 | 1カップ |
| 塩 | 小さじ1 / 8 |
| ガナッシュ： | |
| ヘビークリーム | 3 / 4カップ |
| 少し甘味のあるチョコレートチップ | 約１５０グラム |
| インスタントコーヒー | 小さじ1 |
Инструкции
- チョコレートを流し込むカップまたは型を準備しておきます。
- オーヴンを約１５０度に予熱します。
- 電子レンジで３０秒ほどチョコレートを加熱して溶かします。 焦がさないでください。 溶かしたら脇に置きましょう。
- ボウルに柔らかくなたバターと砂糖を加えてミキサーで滑らかになるまで３分程混ぜます。
- 卵を１個加えます。
- 溶かしたチョコレートとバニラエッセンスを混ぜます。
- 小麦粉・塩を加えます。
- ケーキを作るときのように混ぜすぎる必要はありません。
- ミニカップいっぱいに流し込みます。
- ヘビークリーム・チョコレート・インスタントコーヒーを鍋で加熱します。
- まだ温かいうちに先ほどのガナッシュをカップケーキのトップに加えます。
- 冷蔵庫には入れないでください。
- このレシピは最大で１２個以上作ることができます。
- 通常の大きさであれば３０分程焼きます。
