Рецепт 海老のイタリア風オーヴン焼き
これは食べる前に焼くだけの、簡単でとても美味しいレシピです。
カロリーはとても低いというわけではないのですが、レモンを絞って美味しく召し上がれます!
エビ | 約1600グラム |
エキストラバージンオリーブオイル | 大さじ3 |
辛口白ワイン | 大さじ2 |
バター(室温に戻した) | 大さじ8 |
ニンニク(みじん切り) | 小さじ4 |
みじん切りエシャロット(または玉ねぎ) | 1 / 4カップ |
生のイタリアンパセリ(みじん切り) | 大さじ3、 |
生のローズマリー(みじん切り) | 小さじ1 |
細かくしたレモン | 小さじ1 |
新鮮なレモン汁 | 大さじ2 |
卵黄 | 1個分 |
パン粉 | 2 / 3カップ |
レモンの輪切り | |
塩 | |
お好みで赤唐辛子フレーク(鷹の爪など) | 大さじ1/4 |
Инструкции
- 海老の殻を剥きます。
- オリーヴオイル・ワイン・塩・胡椒をミックスしたボウルに海老を加えて混ぜます。
- 小さめのボウルに、やわらかくしたバター・ニンニク・シャロット・パセリ・ローズマリー・赤唐辛子・レモン・レモン汁・卵黄・パン粉・塩・胡椒を加えてよく混ぜましょう。
- プレートにミックスしたものを流し、強火のオーヴンで5~6分焼きましょう。
- 海老の上に溶かしたバターをかけて焼きましょう。
- 焼けたらお皿に盛ってレモンを飾ったら出来上がりです。