Рецепт ウィットおばあちゃんのドイツ風ポテトサラダ
みんな大好きなウィットおばあちゃんが作る、ドイツのポテトサラダです。
Ингредиенты
| 茹でたジャガイモ | 6 - 7個 |
| セロリ | 4茎 |
| タマネギ | 1個 |
| ピーマン | 1 / 2個 |
| 茹でたまご（Ｌサイズ） | 4個 |
| スライスベーコン | 6枚 |
| 軽度の白酢 | 1 / 2カップ |
| 水 | 1カップ |
| 砂糖 | 大さじ1 1 / 2 |
| ベーコンの脂肪 | 大さじ3 |
| フレッシュパセリ |
Инструкции
- ジャガイモを細かくカットします。
- 軽く炒めたベーコンもカットし、ジャガイモに加えます。
- ゆで卵から黄身を取り出し、ペースト状にしていきます。
- 水・酢・砂糖・ベーコンの脂肪を混ぜたものを、黄身のペーストに加えていきます。
- 塊がなくなるくらい混ぜていきましょう。
- 時折、お湯を加えて混ぜます。
- 卵の白身をカットし、ポテトミックスに加え、セロリ・玉ねぎ・ピーマン・パセリとともに混ぜていきましょう。
- 全体が滑らかになってきたら完成です。