Это предварительный просмотр рецепта "САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЁНОЙ ТЫКВЫ".

Рецепт САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЁНОЙ ТЫКВЫ
by Anita

САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЁНОЙ ТЫКВЫ

тыква тушеная с чесноком, ветчиной и сыром

Рейтинг: 4.5/5
Avg. 4.5/5 2 голоса
Подготовка: Болгария Bulgarian
Приготовление: Порций: 2

Хорошо сочетается: рыба, баранина

Ингредиенты

  • Тыква 300 гр
  • чеснок 2 дольки
  • кариандр 0,5 чайной ложки
  • растительное масло 3 столовые ложки
  • уксус 1 чайная ложка
  • Листья салата 200гр (1 пучок)
  • ветчина 150 гр
  • подсолнечные семечки 1-2 столовые ложки
  • сыр 50 гр
  • Соль, перец по вкусу

Инструкции

  1. Тыкву очистить , нарезать на куски 4*4 см= выложить на противень, +посолить, +поперчить + посыпать мелко резаным чесноком 2 зубчика + растёртым кариандром = побрызгать растительным маслом = поставить в духовку на 20-30 мин до размягчения и подрумянивания.
  2. Заправка: кариандр + соль + перец + оставшееся растительное масло + ч/ч уксуса = размешать.
  3. Листья салата нарезать + полить заправкой + нарезанная мелким кубиком ветчина + обжарен до золотистости очищенные подсолнечные семечки + наструганного или натертого на терке сыра + вынутую из духовки и нарезанную 2×2 см мягкую тыкву = полить остатком заправки, сверху посыпать немного семечками.