Это предварительный просмотр рецепта "Треска по-португальски".

Рецепт Треска по-португальски
by Е.н.а.

Треска по-португальски

Просто и со вкусом.

Рейтинг: 5/5
Avg. 5/5 2 голоса
Подготовка: Российская Федерация Russian
Приготовление: Порций: 5

Ингредиенты

  • 500 г. филе трески
  • 5 картофелин
  • 1 луковица
  • 200 мл. сливок (чем жирнее, тем лучше )
  • 3 -4 ст.л. сметаны
  • 100 г. панировочных сухарей
  • соль, перец по вкусу
  • оливковое масло для жарки ( можно растительное)

Инструкции

  1. Картофель вымыть, очистить, нарезать крупно, посолить и обжарить до полуготовности на масле.
  2. Лук очистить, вымыть, нашинковать полукольцами, жарить на другой сковороде на масле до золотистого цвета.
  3. Филе трески нарезать средними кусочками, посолить, поперчить
  4. На дно жаропрочной формы для запекания выкладывать слоями: обжаренный картофель - подготовленные кусочки трески - жареный лук.
  5. Залить все сливками, добавить сметану.
  6. Ппоставить форму в духовку, нагретую до 180, запекать 30 мин.
  7. Затем вынуть форму, посыпать запеканку сухарями, снова поставить в духовку на 5 мин.
  8. Подавать в горячем виде с овощами и зеленью.