Распечатать
E-mail
Add a photo
Ингредиенты
- На 500 гр. мяса:
- 200 гр. яблок
- 200 гр. помидоров
- 1 морковь
- 1 головка лука
- 1, 5 ст. л. масла
- 1, 5 ст. л муки
- 100 гр. риса
Инструкции
- Сварить мясной бульон.
- Слегка обжарить на масле измельченные морковь и репчатый лук.
- За 1-2 минуты до окончания обжаривания , размешивая,посыпать мукой.
- Очистить от кожицы и сердцевины несладкие яблоки и нарезать их ломтиками.
- Нарезать помидоры на 4 части.
- В бульон положить обжаренные морковь и лук, прокипятить, добавить яблоки и помидоры.
- Посолить.
- Варить 30 минут, после чего все овощи и яблоки протереть (пюре:) и довести до кипения.
- Подать на стол с гренками и рассыпчатым рисом.
