Это предварительный просмотр рецепта "Рагу из говядины".

• Click here to print
• или вернитесь к рецепту Рагу из говядины.

Рецепт Рагу из говядины

by Е.н.а.

Ингредиенты

На 800гр. мяса: 50 гр. сливочного масла 1 ст. л. муки 100 гр. оливок (без косточек) 1 головка лука 800 гр. помидоров 1 кг. картофеля

2 дольки чеснока лавровый лист соль перец гвоздика петрушка

Инструкции

1. Растопить масло на сковороде и обжарить на нем мясо.
2. Добавить разрезанную на 4 части луковицу.
3. Ошпарить кипятком помидоры, сразу же очистить от кожицы и разрезать на 8 частей.
4. Посыпать мясо мукой.
5. Перемешать, положить помидоры, чеснок, зелень,лавровый лист, гвоздику, оливки, перец, соль.
6. Закрыть крышкой и тушить минут 20-25.
7. Нарезать картофель на 4 части, положить сверху на мясо.
8. Снова закрыть крышкой и продолжать тушить рагу минут 10-20.

© 2024 CookEatShare