Профиль шеф-повара Angelo Fanton

Grazie Marcello,
aggiungerò sicuramente qualche ricetta che spero possa incuriosire. Si tratterà certamente di qualcosa che presenta aspetti interessanti in relazione alla scelta del prodotto nel rispetto di territorio e stagioni, e l'applicazione di tecniche tradizionale o innovative di speciale interesse.
A presto.