CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть
Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 kabocha pumpkin (or other orange flesh winter squash) about 4 ½ pounds
2 cinnamon sticks (broken into large pieces)
2 star anise pods
2 bay leaves
1 (2-inch piece) fresh ginger (roughly chopped)
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 2
olive oil
27.0g
kosher salt
9.0g
cayenne pepper
0.22g
cinnamon
0.0g
anise
0.27g
pepper
0.32g
onions
99.0g
stock
940.0g
pepper
0.27g
Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 0.0 0.03 н/д 0.05 0.0 1.09 0.0 0.03 1.19 2.38
Total Fat (g) 27.0 0.0 0.04 н/д 0.04 0.0 0.1 0.0 0.01 27.19 54.38
Carbohydrates (g) 0.0 0.0 0.12 н/д 0.13 0.02 9.25 12.03 0.17 21.73 43.46
Ash (g) 0.0 8.98 0.01 н/д 0.02 0.0 0.35 10.53 0.01 19.9 39.8
Calories (kcal) 238.68 0.0 0.7 н/д 0.893 0.099 39.6 47.0 0.676 327.648 655.296
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.98 н/д н/д 0.98 1.96
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 1.95 н/д н/д 1.96 3.92
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 1.28 н/д н/д 1.28 2.56
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Water (g) 0.0 0.02 0.02 н/д 0.03 0.29 88.22 917.44 0.03 1006.04 2012.08
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.0 0.02 н/д н/д 0.01 4.2 7.99 0.0 12.23 24.46
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 0.1 н/д 0.0 0.0 1.7 0.0 0.1 1.9 3.8
Calcium (mg) 0.27 2.16 0.326 н/д 1.712 0.022 22.77 0.0 1.158 28.418 56.836
Iron (mg) 0.15 0.03 0.02 н/д 0.1 0.0 0.21 0.0 0.08 0.58 1.16
Magnesium (mg) 0.0 0.09 0.334 н/д 0.451 0.038 9.9 н/д 0.514 11.327 22.654
Phosphorus (mg) 0.0 0.0 0.645 н/д 1.166 0.083 28.71 н/д 0.458 31.062 62.124
Potassium (mg) 0.27 0.72 4.431 н/д 3.819 0.675 144.54 н/д 3.336 157.791 315.582
Sodium (mg) 0.54 3488.22 0.066 н/д 0.042 0.013 3.96 3760.0 0.117 7252.958 14505.916
Zinc (mg) 0.0 0.01 0.01 н/д 0.01 0.0 0.17 н/д 0.0 0.2 0.4
Copper (mg) 0.0 0.003 0.001 н/д 0.002 0.0 0.04 н/д 0.003 0.049 0.098
Manganese (mg) 0.0 0.009 0.004 н/д 0.006 0.0 0.129 н/д 0.015 0.163 0.326
Selenium (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.5 н/д 0.0 0.5 1.0
Vitamin A, IU (IU) 0.0 0.0 91.542 н/д 0.824 10.013 1.98 2002.2 0.792 2107.351 4214.702
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 4.578 н/д 0.042 0.502 0.0 н/д 0.04 5.162 10.324
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.0 48.048 н/д н/д 5.194 0.99 н/д 0.413 54.645 109.29
Vitamin E (mg) 3.87 0.0 0.07 н/д н/д 0.01 0.02 н/д 0.0 3.97 7.94
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.016 0.016 0.032
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 28.945 н/д н/д 0.163 3.96 н/д 0.543 33.612 67.224
Tocopherol, beta (mg) 0.03 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.03 0.06
Tocopherol, gamma (mg) 0.22 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.01 0.24 0.48
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.0 0.2 н/д 0.1 0.4 7.3 0.0 0.1 8.0 16.0
Thiamin (mg) 0.0 0.0 0.001 н/д 0.001 0.0 0.05 н/д 0.0 0.052 0.104
Riboflavin (mg) 0.0 0.0 0.002 н/д 0.001 0.0 0.03 н/д 0.001 0.033 0.066
Niacin (mg) 0.0 0.0 0.019 н/д 0.008 0.003 0.119 н/д 0.003 0.152 0.304
Pantothenic acid (mg) 0.0 0.0 н/д н/д 0.002 0.001 0.119 н/д н/д 0.122 0.244
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.0 0.005 н/д 0.002 0.001 0.119 н/д 0.001 0.128 0.256
Folate (mcg) 0.0 0.0 0.233 н/д 0.027 0.147 18.81 н/д 0.027 19.243 38.486
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) 0.1 0.0 0.1 н/д н/д 0.0 6.0 н/д 0.0 6.3 12.6
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.01 н/д н/д 0.01 0.02
Threonine (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.02 н/д н/д 0.02 0.04
Isoleucine (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.01 н/д н/д 0.01 0.02
Leucine (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.03 н/д н/д 0.03 0.06
Lysine (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.04 н/д н/д 0.04 0.08
Methionine (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Cystine (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Phenylalanine (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.03 н/д н/д 0.03 0.06
Tyrosine (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.01 н/д н/д 0.01 0.02
Valine (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.02 н/д н/д 0.02 0.04
Arginine (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.099 н/д н/д 0.099 0.198
Histidine (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.01 н/д н/д 0.01 0.02
Alanine (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.02 н/д н/д 0.02 0.04
Aspartic acid (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.001 0.089 н/д н/д 0.09 0.18
Glutamic acid (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.001 0.257 н/д н/д 0.258 0.516
Glycine (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.03 н/д н/д 0.03 0.06
Proline (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.01 н/д н/д 0.01 0.02
Serine (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.02 н/д н/д 0.02 0.04
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 3.729 0.0 0.007 н/д 0.002 0.0 0.04 0.0 0.003 3.78 7.56
Phytosterols (mg) 59.67 0.0 0.183 н/д н/д н/д 14.85 н/д 0.244 74.946 149.892
Monounsaturated Fat (g) 19.699 0.0 0.006 н/д 0.026 0.0 0.01 н/д 0.003 19.744 39.488
Polyunsaturated (g) 2.84 0.0 0.018 н/д 0.008 0.0 0.02 н/д 0.003 2.89 5.78