CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть
Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
4 x heads Radicchio di Treviso
    Salt to taste
    Freshly-grnd black pepper to taste
1 x recipe Basic Fresh Egg Pasta see * Note
    (rolled to thinnest setting on machine)
2 x Egg yolks
1/4 tsp Freshly-grated nutmeg
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4
virgin
13.5g
onion
31.08g
parmigiano-reggiano
10.0g
parsley
7.13g
salt
0.0g
balsamic vinegar
4.0g
whipping cream
30.0g
egg yolks
0.0g
butter
28.4g
Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 0.25 3.58 0.21 н/д 0.02 0.62 н/д 0.24 4.91 19.64
Total Fat (g) 13.5 0.02 2.58 0.06 н/д 0.0 11.1 н/д 23.04 50.3 201.2
Carbohydrates (g) 0.0 2.35 0.32 0.45 н/д 0.68 0.84 н/д 0.02 4.65 18.6
Ash (g) 0.0 0.11 н/д 0.16 н/д 0.01 0.14 н/д 0.6 1.01 4.04
Calories (kcal) 119.34 9.946 39.2 2.565 н/д 3.52 103.5 н/д 203.628 481.699 1926.796
Starch (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д 0.22 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.22 0.88
Glucose (dextrose) (g) н/д 0.7 н/д н/д н/д 0.3 н/д н/д н/д 1.01 4.04
Fructose (g) н/д 0.63 н/д н/д н/д 0.3 н/д н/д н/д 0.92 3.68
Lactose (g) н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.01 0.04
Maltose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Water (g) 0.0 28.36 2.92 6.25 н/д 3.06 17.31 н/д 4.51 62.4 249.6
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 1.56 0.08 0.06 н/д 0.6 0.03 н/д 0.02 2.35 9.4
Galactose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.3 0.0 0.2 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.5 2.0
Calcium (mg) 0.135 6.216 118.4 9.833 н/д 1.08 19.5 н/д 6.816 161.98 647.92
Iron (mg) 0.08 0.08 0.08 0.44 н/д 0.03 0.01 н/д 0.01 0.72 2.88
Magnesium (mg) 0.0 2.797 4.4 3.563 н/д 0.48 2.1 н/д 0.568 13.908 55.632
Phosphorus (mg) 0.0 8.392 69.4 4.133 н/д 0.76 18.6 н/д 6.816 108.1 432.4
Potassium (mg) 0.135 36.985 9.2 39.473 н/д 4.48 22.5 н/д 6.816 119.589 478.356
Sodium (mg) 0.27 2.486 160.2 3.99 н/д 0.92 11.4 н/д 163.584 342.85 1371.4
Zinc (mg) 0.0 0.04 0.28 0.08 н/д 0.0 0.07 н/д 0.03 0.49 1.96
Copper (mg) 0.0 0.019 0.003 0.011 н/д 0.001 0.003 н/д 0.0 0.037 0.148
Manganese (mg) 0.0 0.025 н/д 0.011 н/д 0.005 0.0 н/д 0.0 0.041 0.164
Selenium (mcg) 0.0 0.2 2.3 0.0 н/д н/д 0.2 н/д 0.3 2.8 11.2
Vitamin A, IU (IU) 0.0 0.311 н/д 600.21 н/д 0.0 441.0 н/д 709.716 1751.237 7004.948
Retinol (mcg) 0.0 н/д 20.1 0.0 н/д н/д 121.5 н/д 190.564 332.164 1328.656
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 20.7 29.996 н/д 0.0 123.3 н/д 194.256 368.252 1473.008
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.311 6.6 360.098 н/д н/д 21.6 н/д 44.872 433.48 1733.92
Vitamin E (mg) 1.94 0.01 0.02 0.05 н/д н/д 0.32 н/д 0.66 3.0 12.0
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 15.6 н/д 15.904 31.504 126.016
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 1.865 0.0 396.221 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 398.086 1592.344
Tocopherol, beta (mg) 0.01 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.01 0.04
Tocopherol, gamma (mg) 0.11 0.0 н/д 0.04 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.15 0.6
Tocopherol, delta (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 1.5 0.0 9.5 н/д 0.0 0.2 н/д 0.0 11.1 44.4
Thiamin (mg) 0.0 0.012 0.004 0.006 н/д н/д 0.006 н/д 0.003 0.032 0.128
Riboflavin (mg) 0.0 0.006 0.033 0.007 н/д н/д 0.033 н/д 0.009 0.088 0.352
Niacin (mg) 0.0 0.04 0.027 0.093 н/д н/д 0.012 н/д 0.011 0.184 0.736
Pantothenic acid (mg) 0.0 0.031 н/д 0.029 н/д н/д 0.078 н/д 0.031 0.169 0.676
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.04 0.009 0.006 н/д н/д 0.009 н/д 0.0 0.065 0.26
Folate (mcg) 0.0 7.148 0.7 10.83 н/д н/д 1.2 н/д 0.852 20.73 82.92
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 н/д 0.12 0.0 н/д н/д 0.05 н/д 0.05 0.22 0.88
Choline (mg) 0.0 1.7 1.5 0.9 н/д н/д 5.0 н/д 5.3 14.6 58.4
Folic acid (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.0 0.003 н/д 0.004 н/д н/д 0.009 н/д 0.003 0.019 0.076
Threonine (g) 0.0 0.006 н/д 0.009 н/д н/д 0.027 н/д 0.011 0.053 0.212
Isoleucine (g) 0.0 0.003 н/д 0.009 н/д н/д 0.036 н/д 0.014 0.062 0.248
Leucine (g) 0.0 0.009 н/д 0.014 н/д н/д 0.06 н/д 0.023 0.106 0.424
Lysine (g) 0.0 0.009 н/д 0.013 н/д н/д 0.048 н/д 0.02 0.09 0.36
Methionine (g) 0.0 0.003 н/д 0.003 н/д н/д 0.015 н/д 0.006 0.027 0.108
Cystine (g) 0.0 0.003 н/д 0.001 н/д н/д 0.006 н/д 0.003 0.013 0.052
Phenylalanine (g) 0.0 0.006 н/д 0.011 н/д н/д 0.03 н/д 0.011 0.058 0.232
Tyrosine (g) 0.0 0.003 н/д 0.006 н/д н/д 0.03 н/д 0.011 0.05 0.2
Valine (g) 0.0 0.006 н/д 0.012 н/д н/д 0.042 н/д 0.017 0.077 0.308
Arginine (g) 0.0 0.034 н/д 0.009 н/д н/д 0.021 н/д 0.009 0.072 0.288
Histidine (g) 0.0 0.003 н/д 0.004 н/д н/д 0.018 н/д 0.006 0.031 0.124
Alanine (g) 0.0 0.006 н/д 0.014 н/д н/д 0.021 н/д 0.009 0.05 0.2
Aspartic acid (g) 0.0 0.022 н/д 0.021 н/д н/д 0.048 н/д 0.017 0.107 0.428
Glutamic acid (g) 0.0 0.056 н/д 0.018 н/д н/д 0.129 н/д 0.051 0.254 1.016
Glycine (g) 0.0 0.006 н/д 0.011 н/д н/д 0.012 н/д 0.006 0.035 0.14
Proline (g) 0.0 0.006 н/д 0.015 н/д н/д 0.06 н/д 0.023 0.104 0.416
Serine (g) 0.0 0.006 н/д 0.01 н/д н/д 0.033 н/д 0.014 0.063 0.252
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 6.8 0.0 н/д н/д 41.1 н/д 61.06 108.96 435.84
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 1.864 н/д 1.641 0.009 н/д 0.0 6.909 н/д 14.589 25.013 100.052
Phytosterols (mg) 29.835 н/д н/д 0.356 н/д н/д н/д н/д н/д 30.191 120.764
Monounsaturated Fat (g) 9.85 н/д 0.752 0.021 н/д н/д 3.207 н/д 5.97 19.8 79.2
Polyunsaturated (g) 1.42 н/д 0.057 0.009 н/д н/д 0.411 н/д 0.863 2.76 11.04