Рецепт the butchers' starter dish - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 10	lamb 7.6g	pork 7.8g	beef 10.0g	chicken 6.8g	onion 16.8g	celery 8.9g	carrot 17.8g	garlic 0.26g	tomatoes 22.75g	salt 0.0g	pepper 0.0g	basil 0.03g	olive oil 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	1.33	1.7	1.86	1.26	0.13	0.06	0.17	0.02	0.2	н/д	н/д	0.0	н/д	6.74	67.4
Total Fat (g)	1.42	0.51	1.5	1.02	0.01	0.02	0.04	0.0	0.05	н/д	н/д	0.0	н/д	4.57	45.7
Carbohydrates (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	1.27	0.26	1.71	0.09	0.89	н/д	н/д	0.0	н/д	4.22	42.2
Ash (g)	0.07	0.08	0.09	0.05	0.06	0.07	0.17	0.0	0.11	н/д	н/д	0.0	н/д	0.71	7.1
Calories (kcal)	18.468	11.856	21.5	14.62	5.376	1.424	7.298	0.389	4.095	н/д	н/д	0.007	н/д	85.033	850.33
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.25	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.25	2.5
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.12	0.01	0.64	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.77	7.7
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.38	0.05	0.11	н/д	0.28	н/д	н/д	0.0	н/д	0.82	8.2
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.34	0.05	0.1	н/д	0.31	н/д	н/д	0.0	н/д	0.79	7.9
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Water (g)	4.8	5.61	6.57	4.49	15.33	8.49	15.72	0.15	21.5	н/д	н/д	0.03	н/д	82.69	826.9
Caffeine (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.84	0.16	0.84	0.0	0.6	н/д	н/д	0.0	н/д	2.45	24.5
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.06	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.06	0.6
Dietary Fiber (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.2	0.1	0.5	0.0	0.3	н/д	н/д	0.0	н/д	1.1	11.0
Calcium (mg)	0.912	0.39	1.5	0.748	3.36	3.56	5.874	0.472	2.275	н/д	н/д	0.057	н/д	19.148	191.48
Iron (mg)	0.12	0.06	0.21	0.06	0.04	0.02	0.05	0.0	0.06	н/д	н/д	0.0	н/д	0.64	6.4
Magnesium (mg)	1.672	1.716	1.8	1.36	1.512	0.979	2.136	0.065	2.503	н/д	н/д	0.02	н/д	13.763	137.63
Phosphorus (mg)	12.616	16.146	17.1	9.996	4.536	2.136	6.23	0.399	5.46	н/д	н/д	0.018	н/д	74.637	746.37
Potassium (mg)	18.164	32.838	29.5	12.852	19.992	23.14	56.96	1.047	53.918	н/д	н/д	0.094	н/д	248.505	2485.05
Sodium (mg)	4.484	3.51	6.6	4.76	1.344	7.12	12.282	0.044	1.138	н/д	н/д	0.001	н/д	41.283	412.83
Zinc (mg)	0.27	0.13	0.45	0.09	0.02	0.01	0.04	0.0	0.04	н/д	н/д	0.0	н/д	1.05	10.5
Copper (mg)	0.008	0.005	0.007	0.003	0.01	0.004	0.009	0.001	0.014	н/д	н/д	0.0	н/д	0.061	0.61
Manganese (mg)	0.002	0.001	0.001	0.001	0.013	0.009	0.025	0.004	0.025	н/д	н/д	0.0	н/д	0.082	0.82
Selenium (mcg)	1.5	2.8	1.6	1.0	0.1	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	7.0	70.0
Vitamin A, IU (IU)	0.0	0.546	0.0	9.52	0.168	39.961	2973.668	0.023	189.508	н/д	н/д	1.688	н/д	3215.082	32150.82
Retinol (mcg)	0.0	0.156	0.0	2.788	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	2.944	29.44
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.156	0.0	2.856	0.0	1.958	148.63	0.0	9.555	н/д	н/д	0.084	н/д	163.239	1632.39
Beta Carotene (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.168	24.03	1474.73	0.013	102.148	н/д	н/д	1.005	н/д	1602.094	16020.94
Vitamin E (mg)	н/д	0.01	0.04	0.02	0.0	0.02	0.12	0.0	0.12	н/д	н/д	0.0	н/д	0.34	3.4
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.178	0.0	585.358	н/д	н/д	0.0	н/д	585.536	5855.36
Lutein + zeaxanthin (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	1.008	25.187	45.568	0.042	27.983	н/д	н/д	1.808	н/д	101.595	1015.95
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.03	н/д	н/д	0.0	н/д	0.03	0.3
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	0.0	0.0	0.1	0.8	0.3	1.1	0.1	2.9	н/д	н/д	0.0	н/д	5.2	52.0
Thiamin (mg)	0.009	0.067	0.004	0.004	0.007	0.002	0.012	0.001	0.009	н/д	н/д	0.0	н/д	0.115	1.15
Riboflavin (mg)	0.017	0.021	0.015	0.008	0.003	0.005	0.011	0.0	0.005	н/д	н/д	0.0	н/д	0.085	0.85
Niacin (mg)	0.461	0.393	0.465	0.462	0.022	0.028	0.174	0.002	0.134	н/д	н/д	0.0	н/д	2.143	21.43
Pantothenic acid (mg)	0.052	0.06	0.055	0.062	0.017	0.022	0.048	0.002	0.02	н/д	н/д	0.0	н/д	0.338	3.38
Vitamin B-6 (mg)	0.011	0.037	0.035	0.024	0.022	0.006	0.025	0.003	0.018	н/д	н/д	0.0	н/д	0.181	1.81
Folate (mcg)	1.444	0.546	0.6	0.408	3.864	3.204	3.382	0.008	3.413	н/д	н/д	0.022	н/д	16.89	168.9
Vitamin B-12 (mcg)	0.19	0.04	0.22	0.02	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.46	4.6
Choline (mg)	н/д	н/д	6.1	4.1	0.9	0.5	1.6	0.1	1.5	н/д	н/д	0.0	н/д	14.8	148.0
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.016	0.022	0.01	0.014	0.002	0.001	0.002	0.0	0.002	н/д	н/д	0.0	н/д	0.069	0.69
Threonine (g)	0.057	0.078	0.072	0.052	0.003	0.002	0.034	0.0	0.007	н/д	н/д	0.0	н/д	0.306	3.06
Isoleucine (g)	0.065	0.08	0.082	0.063	0.002	0.002	0.014	0.001	0.005	н/д	н/д	0.0	н/д	0.312	3.12
Leucine (g)	0.104	0.137	0.145	0.092	0.005	0.003	0.018	0.001	0.007	н/д	н/д	0.0	н/д	0.511	5.11
Lysine (g)	0.118	0.153	0.154	0.103	0.005	0.003	0.018	0.001	0.007	н/д	н/д	0.0	н/д	0.56	5.6
Methionine (g)	0.034	0.045	0.048	0.033	0.002	0.001	0.004	0.0	0.002	н/д	н/д	0.0	н/д	0.169	1.69
Cystine (g)	0.016	0.022	0.019	0.017	0.002	0.0	0.014	0.0	0.002	н/д	н/д	0.0	н/д	0.092	0.92
Phenylalanine (g)	0.054	0.068	0.072	0.049	0.003	0.002	0.011	0.0	0.016	н/д	н/д	0.0	н/д	0.275	2.75
Tyrosine (g)	0.045	0.059	0.057	0.041	0.002	0.001	0.007	0.0	0.002	н/д	н/д	0.0	н/д	0.214	2.14
Valine (g)	0.072	0.092	0.091	0.061	0.003	0.003	0.012	0.001	0.005	н/д	н/д	0.0	н/д	0.34	3.4
Arginine (g)	0.079	0.106	0.121	0.08	0.018	0.002	0.016	0.002	0.005	н/д	н/д	0.0	н/д	0.428	4.28
Histidine (g)	0.043	0.068	0.061	0.037	0.002	0.001	0.007	0.0	0.002	н/д	н/д	0.0	н/д	0.22	2.2
Alanine (g)	0.081	0.099	0.116	0.074	0.003	0.002	0.02	0.0	0.007	н/д	н/д	0.0	н/д	0.402	4.02
Aspartic acid (g)	0.117	0.158	0.168	0.113	0.012	0.011	0.034	0.001	0.032	н/д	н/д	0.0	н/д	0.645	6.45
Glutamic acid (g)	0.194	0.266	0.279	0.184	0.03	0.008	0.066	0.002	0.098	н/д	н/д	0.0	н/д	1.127	11.27
Glycine (g)	0.065	0.081	0.125	0.083	0.003	0.002	0.009	0.001	0.005	н/д	н/д	0.0	н/д	0.374	3.74
Proline (g)	0.056	0.069	0.094	0.062	0.003	0.002	0.009	0.0	0.005	н/д	н/д	0.0	н/д	0.3	3.0
Serine (g)	0.049	0.07	0.074	0.045	0.003	0.002	0.009	0.0	0.007	н/д	н/д	0.0	н/д	0.26	2.6
Cholesterol (mg)	5.32	4.29	6.8	5.1	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	21.51	215.1
Trans Fat (g)	н/д	н/д	0.094	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.094	0.94
Saturated Fat (g)	0.613	0.175	0.587	0.293	н/д	0.004	0.007	0.0	0.007	н/д	н/д	0.0	н/д	1.686	16.86
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.534	н/д	н/д	1.593	н/д	н/д	н/д	н/д	2.127	21.27
Monounsaturated Fat (g)	0.581	0.229	0.656	0.424	н/д	0.003	0.002	0.0	0.007	н/д	н/д	0.0	н/д	1.902	19.02
Polyunsaturated (g)	0.112	0.055	0.043	0.22	н/д	0.007	0.021	0.001	0.018	н/д	н/д	0.0	н/д	0.477	4.77