CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть
Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 lb Small cherrystone clams (about 24)
1 Tbsp. Chinese salted and fermented black beans
2 x To 3 fresh green chiles, sliced diagonally
    White pepper to taste
2 Tbsp. Chinese Shaoxing rice wine or possibly dry vermouth
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 6
ginger
0.34g
garlics
0.87g
peanut
3.04g
onions
4.8g
sugar
0.7g
pepper
0.0g
soy sauce
2.67g
chicken stock
9.86g
cornstarch
0.45g
sesame oil
0.75g
Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.01 0.06 0.85 0.09 0.0 н/д 0.17 0.1 0.0 0.0 1.27 7.62
Total Fat (g) 0.0 0.0 1.6 0.01 0.0 н/д 0.0 0.01 0.0 0.75 2.37 14.22
Carbohydrates (g) 0.06 0.29 0.46 0.35 0.7 н/д 0.2 0.04 0.41 0.0 2.51 15.06
Ash (g) 0.0 0.01 н/д 0.04 0.0 н/д 0.41 0.07 0.0 0.0 0.53 3.18
Calories (kcal) 0.273 1.296 18.22 1.536 2.709 н/д 1.413 0.69 1.695 6.63 34.463 206.778
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 0.27 0.51 0.04 4.31 0.0 н/д 1.89 9.64 0.04 0.0 16.7 100.2
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.01 0.01 0.13 0.11 0.7 н/д 0.05 0.0 0.0 0.0 1.0 6.0
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 0.3 0.1 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.5 3.0
Calcium (mg) 0.055 1.575 1.855 3.456 0.007 н/д 0.507 0.592 0.009 0.0 8.055 48.33
Iron (mg) 0.0 0.01 0.05 0.07 0.0 н/д 0.05 0.02 0.0 0.0 0.21 1.26
Magnesium (mg) 0.147 0.218 5.353 0.96 0.0 н/д 1.147 0.099 0.013 0.0 7.936 47.616
Phosphorus (mg) 0.116 1.331 12.075 1.776 0.0 н/д 3.333 1.282 0.058 0.0 19.971 119.826
Potassium (mg) 1.415 3.489 22.083 13.248 0.014 н/д 5.787 7.887 0.013 0.0 53.935 323.61
Sodium (mg) 0.044 0.148 9.733 0.768 0.0 н/д 150.32 15.576 0.04 0.0 176.63 1059.78
Zinc (mg) 0.0 0.01 0.1 0.02 0.0 н/д 0.01 0.01 0.0 0.0 0.15 0.9
Copper (mg) 0.001 0.003 0.016 0.004 0.0 н/д 0.003 0.003 0.0 0.0 0.029 0.174
Manganese (mg) 0.001 0.015 н/д 0.008 0.0 н/д 0.011 0.005 0.0 н/д 0.039 0.234
Selenium (mcg) 0.0 0.1 0.1 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.3 1.8
Vitamin A, IU (IU) 0.0 0.078 н/д 47.856 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 47.934 287.604
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 0.0 2.4 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 2.4 14.4
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.044 0.0 28.704 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 28.748 172.488
Vitamin E (mg) 0.0 0.0 0.21 0.03 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.01 0.25 1.5
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.139 0.0 54.576 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 54.715 328.29
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.3 0.0 0.9 0.0 н/д 0.0 0.7 0.0 0.0 1.9 11.4
Thiamin (mg) 0.0 0.002 0.003 0.003 0.0 н/д 0.001 0.0 0.0 0.0 0.008 0.048
Riboflavin (mg) 0.0 0.001 0.003 0.004 0.0 н/д 0.005 0.001 0.0 0.0 0.013 0.078
Niacin (mg) 0.003 0.006 0.421 0.025 0.0 н/д 0.059 0.05 0.0 0.0 0.564 3.384
Pantothenic acid (mg) 0.001 0.005 н/д 0.004 0.0 н/д 0.008 0.001 0.0 0.0 0.019 0.114
Vitamin B-6 (mg) 0.001 0.011 0.014 0.003 0.0 н/д 0.004 0.001 0.0 0.0 0.033 0.198
Folate (mcg) 0.038 0.026 3.65 3.072 0.0 н/д 0.373 0.0 0.0 0.0 7.159 42.954
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) 0.1 0.2 1.7 0.3 0.0 н/д 0.5 н/д 0.0 0.0 2.7 16.2
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.0 0.001 н/д 0.001 н/д н/д 0.002 н/д 0.0 0.0 0.004 0.024
Threonine (g) 0.0 0.001 н/д 0.003 н/д н/д 0.007 н/д 0.0 0.0 0.012 0.072
Isoleucine (g) 0.0 0.002 н/д 0.004 н/д н/д 0.008 н/д 0.0 0.0 0.014 0.084
Leucine (g) 0.0 0.003 н/д 0.005 н/д н/д 0.013 н/д 0.0 0.0 0.022 0.132
Lysine (g) 0.0 0.002 н/д 0.004 н/д н/д 0.01 н/д 0.0 0.0 0.017 0.102
Methionine (g) 0.0 0.001 н/д 0.001 н/д н/д 0.002 н/д 0.0 0.0 0.004 0.024
Cystine (g) 0.0 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.003 н/д 0.0 0.0 0.004 0.024
Phenylalanine (g) 0.0 0.002 н/д 0.003 н/д н/д 0.009 н/д 0.0 0.0 0.013 0.078
Tyrosine (g) 0.0 0.001 н/д 0.002 н/д н/д 0.006 н/д 0.0 0.0 0.009 0.054
Valine (g) 0.0 0.003 н/д 0.004 н/д н/д 0.008 н/д 0.0 0.0 0.015 0.09
Arginine (g) 0.0 0.005 н/д 0.006 н/д н/д 0.011 н/д 0.0 0.0 0.023 0.138
Histidine (g) 0.0 0.001 н/д 0.001 н/д н/д 0.004 н/д 0.0 0.0 0.007 0.042
Alanine (g) 0.0 0.001 н/д 0.004 н/д н/д 0.007 н/д 0.0 0.0 0.013 0.078
Aspartic acid (g) 0.001 0.004 н/д 0.008 н/д н/д 0.018 н/д 0.0 0.0 0.031 0.186
Glutamic acid (g) 0.001 0.007 н/д 0.018 н/д н/д 0.039 н/д 0.0 0.0 0.066 0.396
Glycine (g) 0.0 0.002 н/д 0.004 н/д н/д 0.007 н/д 0.0 0.0 0.014 0.084
Proline (g) 0.0 0.001 н/д 0.006 н/д н/д 0.012 н/д 0.0 0.0 0.019 0.114
Serine (g) 0.0 0.002 н/д 0.004 н/д н/д 0.01 н/д 0.0 0.0 0.015 0.09
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.001 0.001 0.264 0.001 0.0 н/д 0.0 0.003 0.0 0.107 0.377 2.262
Phytosterols (mg) 0.051 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 6.488 6.539 39.234
Monounsaturated Fat (g) 0.001 0.0 0.79 0.001 0.0 н/д 0.0 0.005 0.0 0.298 1.095 6.57
Polyunsaturated (g) 0.001 0.002 0.465 0.003 0.0 н/д 0.001 0.002 0.0 0.313 0.787 4.722