Рецепт Poached Escalope Of Salmon With Red Wine Beurre Blanc - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 4	stock 124.16g	basil 0.32g	coriander 0.0g	pepper corns 0.0g	shallots 0.0g	lemon 7.69g	pepper 0.0g	salt 0.0g	wine 55.13g	chicken stock 100.0g	butter 12.5g	cream 2.5g	thyme 0.0g	bay leaf 1.0g	pepper 0.0g	salt 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.0	0.01	н/д	н/д	н/д	0.08	н/д	н/д	0.04	1.0	0.11	0.07	н/д	0.08	н/д	н/д	1.38	5.52
Total Fat (g)	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.02	н/д	н/д	0.0	0.1	10.14	0.48	н/д	0.08	н/д	н/д	10.83	43.32
Carbohydrates (g)	1.59	0.01	н/д	н/д	н/д	0.72	н/д	н/д	1.44	0.4	0.01	0.09	н/д	0.75	н/д	н/д	5.0	20.0
Ash (g)	1.39	0.0	н/д	н/д	н/д	0.02	н/д	н/д	0.15	0.7	0.01	0.01	н/д	0.04	н/д	н/д	2.33	9.32
Calories (kcal)	6.208	0.074	н/д	н/д	н/д	2.229	н/д	н/д	46.856	7.0	89.625	4.875	н/д	3.13	н/д	н/д	159.997	639.988
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Fructose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lactose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	5.8	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	5.8	23.2
Water (g)	121.18	0.29	н/д	н/д	н/д	6.84	н/д	н/д	47.68	97.8	2.24	1.84	н/д	0.05	н/д	н/д	277.93	1111.72
Caffeine (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	1.06	0.0	н/д	н/д	н/д	0.19	н/д	н/д	0.34	0.0	0.01	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	1.6	6.4
Galactose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.2	н/д	н/д	0.0	0.4	0.0	0.0	н/д	0.3	н/д	н/д	0.9	3.6
Calcium (mg)	0.0	0.566	н/д	н/д	н/д	1.998	н/д	н/д	4.41	6.0	3.0	2.4	н/д	8.34	н/д	н/д	26.715	106.86
Iron (mg)	0.0	0.01	н/д	н/д	н/д	0.05	н/д	н/д	0.25	0.2	0.0	0.0	н/д	0.43	н/д	н/д	0.94	3.76
Magnesium (mg)	н/д	0.205	н/д	н/д	н/д	0.615	н/д	н/д	6.615	1.0	0.25	0.225	н/д	1.2	н/д	н/д	10.11	40.44
Phosphorus (mg)	н/д	0.179	н/д	н/д	н/д	1.23	н/д	н/д	12.679	13.0	3.0	2.0	н/д	1.13	н/д	н/д	33.218	132.872
Potassium (mg)	н/д	0.944	н/д	н/д	н/д	10.605	н/д	н/д	70.009	80.0	3.0	3.05	н/д	5.29	н/д	н/д	172.898	691.592
Sodium (mg)	496.64	0.013	н/д	н/д	н/д	0.154	н/д	н/д	2.205	158.0	1.375	1.0	н/д	0.23	н/д	н/д	659.617	2638.468
Zinc (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.08	0.07	0.01	0.01	н/д	0.04	н/д	н/д	0.21	0.84
Copper (mg)	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	0.003	н/д	н/д	0.006	0.03	0.003	0.0	н/д	0.004	н/д	н/д	0.047	0.188
Manganese (mg)	н/д	0.004	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	н/д	0.072	0.05	0.0	0.0	н/д	0.082	н/д	н/д	0.209	0.836
Selenium (mcg)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.1	0.0	0.1	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.3	1.2
Vitamin A, IU (IU)	264.461	16.88	н/д	н/д	н/д	1.691	н/д	н/д	1.103	0.0	312.375	16.4	н/д	61.85	н/д	н/д	674.759	2699.036
Retinol (mcg)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	83.875	4.45	н/д	0.0	н/д	н/д	88.325	353.3
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	н/д	0.845	н/д	н/д	н/д	0.077	н/д	н/д	0.0	0.0	85.5	4.525	н/д	3.09	н/д	н/д	94.037	376.148
Beta Carotene (mcg)	н/д	10.054	н/д	н/д	н/д	0.231	н/д	н/д	0.551	0.0	19.75	0.925	н/д	н/д	н/д	н/д	31.511	126.044
Vitamin E (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	0.0	0.0	0.29	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	0.32	1.28
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	н/д	18.08	н/д	н/д	н/д	0.845	н/д	н/д	3.308	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	22.233	88.932
Tocopherol, beta (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, delta (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	0.1	н/д	н/д	н/д	4.1	н/д	н/д	0.0	7.0	0.0	0.0	н/д	0.5	н/д	н/д	11.6	46.4
Thiamin (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.003	н/д	н/д	0.006	0.0	0.001	0.001	н/д	0.0	н/д	н/д	0.011	0.044
Riboflavin (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	н/д	0.017	0.01	0.004	0.004	н/д	0.004	н/д	н/д	0.04	0.16
Niacin (mg)	н/д	0.003	н/д	н/д	н/д	0.008	н/д	н/д	0.121	0.51	0.005	0.002	н/д	0.02	н/д	н/д	0.668	2.672
Pantothenic acid (mg)	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	0.015	н/д	н/д	0.017	0.01	0.014	0.007	н/д	н/д	н/д	н/д	0.063	0.252
Vitamin B-6 (mg)	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	0.006	н/д	н/д	0.033	0.01	0.0	0.001	н/д	0.017	н/д	н/д	0.068	0.272
Folate (mcg)	н/д	0.218	н/д	н/д	н/д	0.845	н/д	н/д	0.551	0.0	0.375	0.05	н/д	1.8	н/д	н/д	3.839	15.356
Vitamin B-12 (mcg)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.04	0.02	0.01	н/д	0.0	н/д	н/д	0.07	0.28
Choline (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.4	н/д	н/д	3.1	н/д	2.4	0.4	н/д	н/д	н/д	н/д	6.3	25.2
Folic acid (mcg)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Tryptophan (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.008
Threonine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	0.003	н/д	н/д	н/д	н/д	0.008	0.032
Isoleucine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.006	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	0.011	0.044
Leucine (g)	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.007	н/д	н/д	н/д	н/д	0.017	0.068
Lysine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.009	0.005	н/д	н/д	н/д	н/д	0.014	0.056
Methionine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	0.004	0.016
Cystine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.008
Phenylalanine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	0.003	н/д	н/д	н/д	н/д	0.009	0.036
Tyrosine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	0.003	н/д	н/д	н/д	н/д	0.009	0.036
Valine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.008	0.005	н/д	н/д	н/д	н/д	0.012	0.048
Arginine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.004	0.003	н/д	н/д	н/д	н/д	0.007	0.028
Histidine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	0.004	0.016
Alanine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.004	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	0.006	0.024
Aspartic acid (g)	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.008	0.005	н/д	н/д	н/д	н/д	0.014	0.056
Glutamic acid (g)	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.023	0.014	н/д	н/д	н/д	н/д	0.038	0.152
Glycine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	0.004	0.016
Proline (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.007	н/д	н/д	н/д	н/д	0.017	0.068
Serine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.006	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.04
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	26.875	1.65	н/д	0.0	н/д	н/д	28.525	114.1
Trans Fat (g)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.003	н/д	н/д	0.0	0.03	6.421	0.301	н/д	0.023	н/д	н/д	6.778	27.112
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Monounsaturated Fat (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	0.0	0.05	2.628	0.14	н/д	0.016	н/д	н/д	2.834	11.336
Polyunsaturated (g)	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	0.007	н/д	н/д	0.0	0.02	0.38	0.018	н/д	0.023	н/д	н/д	0.449	1.796