Рецепт Peppered Beef With Butter Braised Cabbage And Griddled Scal - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 4	steak 170.1g	peppercorns 6.4g	salt 0.0g	chicken stock 177.44g	butter 42.53g	madeira 25.75g	scallops 85.0g	olive oil 13.5g	ginger 0.51g	dill 0.08g	tomatoes 101.01g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	37.52	0.7	н/д	1.77	0.36	0.05	14.26	0.0	0.01	0.0	0.89	55.58	222.32
Total Fat (g)	13.49	0.21	н/д	0.18	34.49	0.0	0.65	13.5	0.0	0.0	0.2	62.72	250.88
Carbohydrates (g)	0.0	4.15	н/д	0.71	0.03	3.53	2.01	0.0	0.09	0.01	3.96	14.47	57.88
Ash (g)	1.87	0.28	н/д	1.24	0.9	н/д	1.3	0.0	0.0	0.0	0.51	6.1	24.4
Calories (kcal)	282.366	16.32	н/д	12.421	304.904	41.2	74.8	119.34	0.409	0.036	18.182	869.978	3479.912
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.26	1.26	5.04
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.38	1.38	5.52
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	3.9	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	3.9	15.6
Water (g)	117.44	0.67	н/д	173.54	6.75	18.16	66.78	0.0	0.4	0.07	95.45	479.26	1917.04
Caffeine (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	0.04	н/д	0.0	0.03	2.0	0.0	0.0	0.01	н/д	2.66	4.74	18.96
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	1.7	н/д	0.7	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	1.2	3.6	14.4
Calcium (mg)	35.721	27.968	н/д	10.646	10.206	2.06	20.4	0.135	0.082	0.172	10.101	117.491	469.964
Iron (mg)	3.15	1.85	н/д	0.35	0.01	0.06	0.25	0.08	0.0	0.01	0.27	6.02	24.08
Magnesium (mg)	40.824	12.416	н/д	1.774	0.851	2.318	47.6	0.0	0.22	0.045	11.111	117.159	468.636
Phosphorus (mg)	360.612	11.072	н/д	23.067	10.206	2.318	186.15	0.0	0.174	0.055	24.242	617.896	2471.584
Potassium (mg)	593.649	80.576	н/д	141.952	10.206	23.69	273.7	0.135	2.123	0.61	239.394	1366.034	5464.136
Sodium (mg)	102.06	2.816	н/д	280.355	244.944	2.318	136.85	0.27	0.066	0.05	5.051	774.78	3099.12
Zinc (mg)	6.94	0.09	н/д	0.12	0.04	0.02	0.81	0.0	0.0	0.0	0.17	8.19	32.76
Copper (mg)	0.17	0.072	н/д	0.053	0.0	0.013	0.043	0.0	0.001	0.0	0.061	0.413	1.652
Manganese (mg)	0.017	0.36	н/д	0.089	0.0	н/д	0.077	0.0	0.001	0.001	0.111	0.656	2.624
Selenium (mcg)	45.1	0.2	н/д	0.0	0.4	0.1	18.9	0.0	0.0	н/д	0.0	64.7	258.8
Vitamin A, IU (IU)	0.0	19.136	н/д	0.0	1062.7	н/д	42.5	0.0	0.0	6.375	841.413	1972.124	7888.496
Retinol (mcg)	0.0	0.0	н/д	0.0	285.343	0.0	12.75	0.0	0.0	0.0	0.0	298.093	1192.372
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.96	н/д	0.0	290.871	0.0	12.75	0.0	0.0	0.319	42.424	347.324	1389.296
Beta Carotene (mcg)	0.0	9.984	н/д	0.0	67.19	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	453.535	530.708	2122.832
Vitamin E (mg)	0.56	0.05	н/д	0.0	0.99	0.0	0.0	1.94	0.0	н/д	0.55	4.08	16.32
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	23.814	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	23.814	95.256
Lycopene (mcg)	0.0	0.384	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	2598.987	2599.371	10397.484
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	13.12	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	124.242	137.362	549.448
Tocopherol, beta (mg)	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.01	н/д	н/д	0.01	0.02	0.08
Tocopherol, gamma (mg)	0.0	0.29	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.11	н/д	н/д	0.12	0.53	2.12
Tocopherol, delta (mg)	0.0	0.01	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.01	0.04
Vitamin C (mg)	0.0	1.3	н/д	12.4	0.0	0.0	2.6	0.0	0.0	0.1	12.8	29.2	116.8
Thiamin (mg)	0.153	0.007	н/д	0.0	0.004	0.005	0.009	0.0	0.0	0.0	0.04	0.219	0.876
Riboflavin (mg)	0.238	0.015	н/д	0.018	0.013	0.005	0.06	0.0	0.0	0.0	0.02	0.369	1.476
Niacin (mg)	11.21	0.073	н/д	0.905	0.017	0.054	0.978	0.0	0.004	0.001	0.596	13.837	55.348
Pantothenic acid (mg)	1.072	н/д	н/д	0.018	0.047	н/д	0.119	0.0	0.001	0.0	0.091	1.347	5.388
Vitamin B-6 (mg)	1.106	0.022	н/д	0.018	0.0	0.0	0.128	0.0	0.001	0.0	0.081	1.354	5.416
Folate (mcg)	20.412	0.64	н/д	0.0	1.276	0.0	13.6	0.0	0.056	0.124	15.152	51.259	205.036
Vitamin B-12 (mcg)	2.7	0.0	н/д	0.07	0.07	0.0	1.3	0.0	0.0	0.0	0.0	4.15	16.6
Choline (mg)	156.7	0.7	н/д	н/д	8.0	1.3	55.3	0.0	0.1	н/д	6.8	228.9	915.6
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.255	н/д	н/д	н/д	0.004	н/д	0.162	0.0	0.0	0.0	0.01	0.431	1.724
Threonine (g)	1.497	н/д	н/д	н/д	0.017	н/д	0.612	0.0	0.0	0.0	0.03	2.156	8.624
Isoleucine (g)	1.701	н/д	н/д	н/д	0.021	н/д	0.621	0.0	0.0	0.0	0.02	2.363	9.452
Leucine (g)	2.994	н/д	н/д	н/д	0.034	н/д	1.003	0.0	0.0	0.0	0.03	4.062	16.248
Lysine (g)	3.164	н/д	н/д	н/д	0.03	н/д	1.063	0.0	0.0	0.0	0.03	4.287	17.148
Methionine (g)	0.97	н/д	н/д	н/д	0.009	н/д	0.323	0.0	0.0	0.0	0.01	1.311	5.244
Cystine (g)	0.493	н/д	н/д	н/д	0.004	н/д	0.187	0.0	0.0	0.0	0.01	0.695	2.78
Phenylalanine (g)	1.48	н/д	н/д	н/д	0.017	н/д	0.51	0.0	0.0	0.0	0.071	2.078	8.312
Tyrosine (g)	1.191	н/д	н/д	н/д	0.017	н/д	0.459	0.0	0.0	0.0	0.01	1.677	6.708
Valine (g)	1.854	н/д	н/д	н/д	0.026	н/д	0.621	0.0	0.0	0.0	0.02	2.521	10.084
Arginine (g)	2.432	н/д	н/д	н/д	0.013	н/д	1.037	0.0	0.0	0.0	0.02	3.503	14.012
Histidine (g)	1.191	н/д	н/д	н/д	0.009	н/д	0.272	0.0	0.0	0.0	0.01	1.482	5.928
Alanine (g)	2.279	н/д	н/д	н/д	0.013	н/д	0.867	0.0	0.0	0.0	0.03	3.19	12.76
Aspartic acid (g)	3.419	н/д	н/д	н/д	0.026	н/д	1.377	0.0	0.001	0.0	0.141	4.964	19.856
Glutamic acid (g)	5.63	н/д	н/д	н/д	0.077	н/д	1.938	0.0	0.001	0.0	0.434	8.08	32.32
Glycine (g)	2.279	н/д	н/д	н/д	0.009	н/д	0.893	0.0	0.0	0.0	0.02	3.201	12.804
Proline (g)	1.786	н/д	н/д	н/д	0.034	н/д	0.587	0.0	0.0	0.0	0.02	2.427	9.708
Serine (g)	1.48	н/д	н/д	н/д	0.021	н/д	0.638	0.0	0.0	0.0	0.03	2.169	8.676
Cholesterol (mg)	68.04	0.0	н/д	0.0	91.429	0.0	28.05	0.0	0.0	0.0	0.0	187.519	750.076
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	5.307	0.063	н/д	0.053	21.845	0.0	0.068	1.864	0.001	0.0	0.03	29.232	116.928
Phytosterols (mg)	н/д	5.888	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	29.835	0.077	н/д	7.071	42.87	171.48
Monounsaturated Fat (g)	5.834	0.065	н/д	0.089	8.939	0.0	0.034	9.85	0.001	0.001	0.03	24.842	99.368
Polyunsaturated (g)	0.51	0.072	н/д	0.035	1.293	0.0	0.221	1.42	0.001	0.0	0.081	3.634	14.536