Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
3 egg yolks
For the caramel sauce :
For the candied lime peel
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 8 		cream
22.5g 		milk
45.75g 		salt
0.05g 		eggs
16.5g 		egg yolks
0.0g 		vanilla bean
0.0g 		sugar
0.12g 		sugar
12.5g 		water
3.7g 		limes
14.07g 		sugar
12.5g 		sugar
25.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.46 1.47 0.0 2.08 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.1 0.0 0.0 4.11 32.88
Total Fat (g) 8.33 1.49 0.0 1.64 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.03 0.0 0.0 11.48 91.84
Carbohydrates (g) 0.63 2.07 0.0 0.13 н/д н/д 0.12 12.5 0.0 1.48 12.5 25.0 54.41 435.28
Ash (g) 0.1 0.32 0.05 0.14 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.04 0.0 0.0 0.65 5.2
Calories (kcal) 77.625 27.45 0.0 23.595 н/д н/д 0.45 48.375 0.0 4.221 48.375 96.75 326.841 2614.728
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д 0.0 н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 0.16
Glucose (dextrose) (g) н/д 0.0 н/д 0.03 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 0.24
Fructose (g) н/д 0.0 н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 0.16
Lactose (g) н/д 2.41 н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 2.42 19.36
Maltose (g) н/д 0.0 н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 0.16
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 12.98 40.41 0.0 12.51 н/д н/д 0.0 0.0 3.7 12.42 0.0 0.01 82.03 656.24
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.02 2.41 0.0 0.13 н/д н/д 0.12 12.49 0.0 0.24 12.49 24.98 52.87 422.96
Galactose (g) н/д 0.0 н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 0.16
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.4 0.0 0.0 0.4 3.2
Calcium (mg) 14.625 51.698 0.012 8.745 н/д н/д 0.001 0.125 0.111 4.643 0.125 0.25 80.335 642.68
Iron (mg) 0.01 0.01 0.0 0.3 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.08 0.0 0.0 0.41 3.28
Magnesium (mg) 1.575 4.575 0.001 1.98 н/д н/д 0.0 0.0 0.037 0.844 0.0 0.0 9.012 72.096
Phosphorus (mg) 13.95 41.633 0.0 31.515 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 2.533 0.0 0.0 89.63 717.04
Potassium (mg) 16.875 65.423 0.004 22.11 н/д н/д 0.002 0.25 0.0 14.351 0.25 0.5 119.765 958.12
Sodium (mg) 8.55 18.3 19.379 23.1 н/д н/д 0.0 0.0 0.148 0.281 0.0 0.0 69.758 558.064
Zinc (mg) 0.05 0.18 0.0 0.18 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.02 0.0 0.0 0.43 3.44
Copper (mg) 0.002 0.005 0.0 0.017 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.01 0.0 0.0 0.034 0.272
Manganese (mg) 0.0 0.0 0.0 0.007 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.001 0.0 0.0 0.008 0.064
Selenium (mcg) 0.1 1.7 0.0 5.2 н/д н/д 0.0 0.1 0.0 0.1 0.1 0.2 7.4 59.2
Vitamin A, IU (IU) 330.75 46.665 0.0 80.355 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 7.035 0.0 0.0 464.805 3718.44
Retinol (mcg) 91.125 12.81 0.0 22.935 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 126.87 1014.96
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 92.475 12.81 0.0 23.1 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.281 0.0 0.0 128.666 1029.328
Beta Carotene (mcg) 16.2 2.288 0.0 1.65 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 4.221 0.0 0.0 24.359 194.872
Vitamin E (mg) 0.24 0.03 0.0 0.16 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.03 0.0 0.0 0.46 3.68
Vitamin D (IU) 11.7 18.3 н/д 5.775 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 35.775 286.2
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 0.0 54.615 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 54.615 436.92
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.0 н/д 0.08 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.09 0.72
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.1 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 4.1 0.0 0.0 4.2 33.6
Thiamin (mg) 0.005 0.018 0.0 0.012 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.004 0.0 0.0 0.039 0.312
Riboflavin (mg) 0.025 0.082 0.0 0.079 н/д н/д 0.0 0.003 0.0 0.003 0.003 0.005 0.199 1.592
Niacin (mg) 0.009 0.05 0.0 0.012 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.028 0.0 0.0 0.099 0.792
Pantothenic acid (mg) 0.059 0.165 0.0 0.238 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.031 0.0 0.0 0.492 3.936
Vitamin B-6 (mg) 0.007 0.018 0.0 0.023 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.006 0.0 0.0 0.054 0.432
Folate (mcg) 0.9 2.288 0.0 7.755 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 1.126 0.0 0.0 12.068 96.544
Vitamin B-12 (mcg) 0.04 0.2 0.0 0.21 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.45 3.6
Choline (mg) 3.8 6.5 0.0 41.4 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.7 0.0 0.0 52.5 420.0
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.007 0.037 0.0 0.028 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.071 0.568
Threonine (g) 0.02 0.064 0.0 0.092 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.177 1.416
Isoleucine (g) 0.027 0.078 0.0 0.111 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.215 1.72
Leucine (g) 0.045 0.124 0.0 0.18 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.348 2.784
Lysine (g) 0.036 0.064 0.0 0.15 н/д н/д н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.252 2.016
Methionine (g) 0.011 0.037 0.0 0.063 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.111 0.888
Cystine (g) 0.005 0.009 0.0 0.045 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.058 0.464
Phenylalanine (g) 0.023 0.069 0.0 0.112 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.203 1.624
Tyrosine (g) 0.023 0.069 0.0 0.083 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.174 1.392
Valine (g) 0.032 0.087 0.0 0.142 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.26 2.08
Arginine (g) 0.016 0.037 0.0 0.135 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.188 1.504
Histidine (g) 0.014 0.037 0.0 0.051 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.101 0.808
Alanine (g) 0.016 0.046 0.0 0.122 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.184 1.472
Aspartic acid (g) 0.036 0.11 0.0 0.219 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.365 2.92
Glutamic acid (g) 0.097 0.297 0.0 0.277 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.671 5.368
Glycine (g) 0.009 0.037 0.0 0.071 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.117 0.936
Proline (g) 0.045 0.156 0.0 0.084 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.285 2.28
Serine (g) 0.025 0.05 0.0 0.16 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.235 1.88
Cholesterol (mg) 30.825 4.575 0.0 69.795 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 105.195 841.56
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 5.182 0.856 0.0 0.512 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.003 0.0 0.0 6.552 52.416
Phytosterols (mg) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Monounsaturated Fat (g) 2.405 0.371 0.0 0.629 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.003 0.0 0.0 3.407 27.256
Polyunsaturated (g) 0.308 0.092 0.0 0.224 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.008 0.0 0.0 0.633 5.064