Рецепт Japanese Cuisine: Ankake Tofu Kani Chawanmushi-Tofu & Crab Chawanmushi with Sweet & Sour Sauce - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 4	eggs 11.0g	crab 7.08g	salt 292.0g	sake 3.64g	soy sauce 4.0g	sake 0.0g	mirin 0.0g	sake 3.64g	cornstarch 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	1.38	1.3	0.0	0.02	0.25	н/д	н/д	0.02	н/д	2.97	11.88
Total Fat (g)	1.09	0.04	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	1.14	4.56
Carbohydrates (g)	0.08	0.0	0.0	0.18	0.3	н/д	н/д	0.18	н/д	0.75	3.0
Ash (g)	0.09	0.13	291.42	0.0	0.61	н/д	н/д	0.0	н/д	292.25	1169.0
Calories (kcal)	15.73	5.949	0.0	4.874	2.12	н/д	н/д	4.874	н/д	33.548	134.192
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.04
Glucose (dextrose) (g)	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.08
Fructose (g)	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.04
Lactose (g)	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.04
Maltose (g)	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.04
Alcohol (g)	0.0	н/д	0.0	0.6	0.0	н/д	н/д	0.6	н/д	1.2	4.8
Water (g)	8.34	5.64	0.58	2.85	2.83	н/д	н/д	2.85	н/д	23.1	92.4
Caffeine (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	0.08	н/д	0.0	0.0	0.07	н/д	н/д	0.0	н/д	0.15	0.6
Galactose (g)	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.04
Dietary Fiber (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Calcium (mg)	5.83	3.258	70.08	0.182	0.76	н/д	н/д	0.182	н/д	80.292	321.168
Iron (mg)	0.2	0.04	0.96	0.0	0.08	н/д	н/д	0.0	н/д	1.29	5.16
Magnesium (mg)	1.32	3.47	2.92	0.218	1.72	н/д	н/д	0.218	н/д	9.867	39.468
Phosphorus (mg)	21.01	15.511	0.0	0.218	5.0	н/д	н/д	0.218	н/д	41.957	167.828
Potassium (mg)	14.74	14.448	23.36	0.909	8.68	н/д	н/д	0.909	н/д	63.047	252.188
Sodium (mg)	15.4	59.21	113173.36	0.073	225.48	н/д	н/д	0.073	н/д	113473.595	453894.38
Zinc (mg)	0.12	0.42	0.29	0.0	0.02	н/д	н/д	0.0	н/д	0.86	3.44
Copper (mg)	0.011	0.065	0.088	0.0	0.004	н/д	н/д	0.0	н/д	0.168	0.672
Manganese (mg)	0.004	0.003	0.292	н/д	0.017	н/д	н/д	н/д	н/д	0.316	1.264
Selenium (mcg)	3.5	2.6	0.3	0.1	0.0	н/д	н/д	0.1	н/д	6.5	26.0
Vitamin A, IU (IU)	53.57	1.7	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	55.27	221.08
Retinol (mcg)	15.29	0.496	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	15.786	63.144
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	15.4	0.496	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	15.896	63.584
Beta Carotene (mcg)	1.1	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	1.1	4.4
Vitamin E (mg)	0.11	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.11	0.44
Vitamin D (IU)	3.85	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	3.85	15.4
Lycopene (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	36.41	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	36.41	145.64
Tocopherol, beta (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	0.06	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.06	0.24
Tocopherol, delta (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	0.5	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.5	2.0
Thiamin (mg)	0.008	0.003	0.0	0.0	0.001	н/д	н/д	0.0	н/д	0.012	0.048
Riboflavin (mg)	0.053	0.003	0.0	0.0	0.007	н/д	н/д	0.0	н/д	0.062	0.248
Niacin (mg)	0.008	0.078	0.0	0.0	0.088	н/д	н/д	0.0	н/д	0.174	0.696
Pantothenic acid (mg)	0.158	0.025	0.0	н/д	0.012	н/д	н/д	н/д	н/д	0.195	0.78
Vitamin B-6 (mg)	0.015	0.011	0.0	0.0	0.006	н/д	н/д	0.0	н/д	0.032	0.128
Folate (mcg)	5.17	3.116	0.0	0.0	0.56	н/д	н/д	0.0	н/д	8.846	35.384
Vitamin B-12 (mcg)	0.14	0.64	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.78	3.12
Choline (mg)	27.6	н/д	0.0	0.0	0.7	н/д	н/д	0.0	н/д	28.4	113.6
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.019	0.018	0.0	н/д	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	0.041	0.164
Threonine (g)	0.062	0.052	0.0	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	0.124	0.496
Isoleucine (g)	0.074	0.063	0.0	н/д	0.012	н/д	н/д	н/д	н/д	0.149	0.596
Leucine (g)	0.12	0.103	0.0	н/д	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	0.243	0.972
Lysine (g)	0.1	0.113	0.0	н/д	0.014	н/д	н/д	н/д	н/д	0.227	0.908
Methionine (g)	0.042	0.037	0.0	н/д	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	0.082	0.328
Cystine (g)	0.03	0.015	0.0	н/д	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	0.049	0.196
Phenylalanine (g)	0.075	0.055	0.0	н/д	0.013	н/д	н/д	н/д	н/д	0.143	0.572
Tyrosine (g)	0.055	0.043	0.0	н/д	0.009	н/д	н/д	н/д	н/д	0.107	0.428
Valine (g)	0.095	0.061	0.0	н/д	0.012	н/д	н/д	н/д	н/д	0.168	0.672
Arginine (g)	0.09	0.113	0.0	н/д	0.017	н/д	н/д	н/д	н/д	0.221	0.884
Histidine (g)	0.034	0.026	0.0	н/д	0.006	н/д	н/д	н/д	н/д	0.067	0.268
Alanine (g)	0.081	0.074	0.0	н/д	0.011	н/д	н/д	н/д	н/д	0.166	0.664
Aspartic acid (g)	0.146	0.134	0.0	н/д	0.027	н/д	н/д	н/д	н/д	0.307	1.228
Glutamic acid (g)	0.185	0.221	0.0	н/д	0.059	н/д	н/д	н/д	н/д	0.465	1.86
Glycine (g)	0.047	0.078	0.0	н/д	0.011	н/д	н/д	н/д	н/д	0.136	0.544
Proline (g)	0.056	0.042	0.0	н/д	0.018	н/д	н/д	н/д	н/д	0.117	0.468
Serine (g)	0.107	0.051	0.0	н/д	0.014	н/д	н/д	н/д	н/д	0.172	0.688
Cholesterol (mg)	46.53	2.975	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	49.505	198.02
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.341	0.006	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.348	1.392
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Monounsaturated Fat (g)	0.419	0.006	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.425	1.7
Polyunsaturated (g)	0.15	0.009	0.0	0.0	0.001	н/д	н/д	0.0	н/д	0.16	0.64