Рецепт Hot Chocolate Souffle With Creme Fraiche - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
4 x Egg yolks, size 3
100 gm Caster sugar, (4oz)
12 x Ramekins, lined with butter and sugar
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 12 		chocolate
25.0g 		egg yolks
0.0g 		egg whites
21.4g 		chocolate
8.33g 		milk
3.81g 		cream
6.34g 		cognac
1.16g 		icing sugar
0.41g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 1.27 н/д 2.33 0.42 0.13 0.13 0.0 0.03 4.32 51.84
Total Fat (g) 7.91 н/д 0.04 2.64 0.04 2.35 0.0 0.02 12.97 155.64
Carbohydrates (g) 15.14 н/д 0.16 5.05 0.19 0.18 0.0 0.35 21.05 252.6
Ash (g) 0.44 н/д 0.13 0.15 0.03 0.03 н/д 0.0 0.78 9.36
Calories (kcal) 136.75 н/д 10.271 45.583 1.601 21.873 2.676 1.652 220.406 2644.872
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) 11.16 н/д 0.01 3.72 0.0 н/д н/д н/д 14.9 178.8
Glucose (dextrose) (g) 0.0 н/д 0.07 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.07 0.84
Fructose (g) 0.0 н/д 0.01 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.01 0.12
Lactose (g) 0.38 н/д 0.01 0.13 0.2 н/д н/д н/д 0.71 8.52
Maltose (g) 0.0 н/д 0.01 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.01 0.12
Alcohol (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.4 0.0 0.4 4.8
Water (g) 0.25 н/д 18.74 0.08 3.43 3.66 0.77 0.01 26.94 323.28
Caffeine (mg) 11.75 н/д 0.0 3.917 0.0 0.0 0.0 0.0 15.667 188.004
Theobromine (mg) 128.75 н/д 0.0 42.917 0.0 0.0 0.0 0.0 171.667 2060.004
Sugars (g) 11.54 н/д 0.15 3.85 0.2 0.01 0.0 0.11 15.84 190.08
Galactose (g) 0.0 н/д 0.01 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.01 0.12
Dietary Fiber (g) 1.8 н/д 0.0 0.6 0.0 0.0 0.0 0.0 2.4 28.8
Calcium (mg) 14.25 н/д 1.498 4.75 4.537 4.121 0.0 0.181 29.337 352.044
Iron (mg) 2.03 н/д 0.02 0.68 0.0 0.0 0.0 0.02 2.75 33.0
Magnesium (mg) 38.0 н/д 2.354 12.667 0.419 0.444 0.0 0.127 54.011 648.132
Phosphorus (mg) 53.5 н/д 3.21 17.833 3.622 3.931 0.046 0.423 82.565 990.78
Potassium (mg) 142.0 н/д 34.879 47.333 5.719 4.755 0.023 0.596 235.305 2823.66
Sodium (mg) 5.75 н/д 35.521 1.917 1.678 2.409 0.012 1.315 48.601 583.212
Zinc (mg) 0.53 н/д 0.01 0.18 0.02 0.01 0.0 0.0 0.74 8.88
Copper (mg) 0.27 н/д 0.004 0.09 0.0 0.001 0.0 0.001 0.367 4.404
Manganese (mg) 0.36 н/д 0.002 0.12 0.0 0.0 н/д 0.003 0.485 5.82
Selenium (mcg) 0.9 н/д 4.3 0.3 0.1 0.0 0.0 0.0 5.6 67.2
Vitamin A, IU (IU) 12.25 н/д 0.0 4.083 7.473 93.198 н/д 0.0 117.004 1404.048
Retinol (mcg) н/д н/д 0.0 н/д 2.211 25.677 0.0 0.0 27.888 334.656
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.5 н/д 0.0 0.167 2.211 26.057 0.0 0.0 28.935 347.22
Beta Carotene (mcg) 6.25 н/д 0.0 2.083 0.076 4.565 0.0 0.0 12.974 155.688
Vitamin E (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.07 0.0 0.0 0.07 0.84
Vitamin D (IU) н/д н/д 0.0 н/д 1.983 3.297 н/д н/д 5.279 63.348
Lycopene (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 7.75 н/д 0.0 2.583 0.0 0.0 0.0 0.058 10.391 124.692
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Thiamin (mg) 0.008 н/д 0.0 0.003 0.001 0.001 0.0 0.002 0.014 0.168
Riboflavin (mg) 0.013 н/д 0.094 0.004 0.007 0.007 0.0 0.002 0.127 1.524
Niacin (mg) 0.188 н/д 0.024 0.063 0.003 0.003 0.0 0.021 0.3 3.6
Pantothenic acid (mg) 0.075 н/д 0.041 0.025 0.014 0.016 н/д 0.002 0.173 2.076
Vitamin B-6 (mg) 0.01 н/д 0.002 0.003 0.002 0.002 0.0 0.0 0.019 0.228
Folate (mcg) 0.0 н/д 0.856 0.0 0.191 0.254 0.0 0.575 1.875 22.5
Vitamin B-12 (mcg) 0.06 н/д 0.02 0.02 0.02 0.01 0.0 0.0 0.12 1.44
Choline (mg) н/д н/д 0.2 н/д 0.7 1.1 0.0 0.0 2.0 24.0
Folic acid (mcg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.559 0.559 6.708
Tryptophan (g) н/д н/д 0.028 н/д 0.002 0.002 н/д 0.0 0.032 0.384
Threonine (g) н/д н/д 0.096 н/д 0.003 0.006 н/д 0.001 0.106 1.272
Isoleucine (g) н/д н/д 0.141 н/д 0.007 0.008 н/д 0.001 0.157 1.884
Leucine (g) н/д н/д 0.218 н/д 0.014 0.013 н/д 0.002 0.248 2.976
Lysine (g) н/д н/д 0.173 н/д 0.011 0.01 н/д 0.001 0.195 2.34
Methionine (g) н/д н/д 0.086 н/д 0.003 0.003 н/д 0.001 0.092 1.104
Cystine (g) н/д н/д 0.062 н/д 0.005 0.001 н/д 0.001 0.069 0.828
Phenylalanine (g) н/д н/д 0.148 н/д 0.006 0.006 н/д 0.002 0.162 1.944
Tyrosine (g) н/д н/д 0.098 н/д 0.005 0.006 н/д 0.001 0.111 1.332
Valine (g) н/д н/д 0.173 н/д 0.008 0.009 н/д 0.001 0.192 2.304
Arginine (g) н/д н/д 0.139 н/д 0.004 0.004 н/д 0.001 0.148 1.776
Histidine (g) н/д н/д 0.062 н/д 0.003 0.004 н/д 0.001 0.07 0.84
Alanine (g) н/д н/д 0.15 н/д 0.004 0.004 н/д 0.001 0.159 1.908
Aspartic acid (g) н/д н/д 0.261 н/д 0.012 0.01 н/д 0.001 0.284 3.408
Glutamic acid (g) н/д н/д 0.332 н/д 0.03 0.027 н/д 0.011 0.4 4.8
Glycine (g) н/д н/д 0.088 н/д 0.002 0.003 н/д 0.001 0.094 1.128
Proline (g) н/д н/д 0.094 н/д 0.014 0.013 н/д 0.004 0.124 1.488
Serine (g) н/д н/д 0.171 н/д 0.008 0.007 н/д 0.002 0.188 2.256
Cholesterol (mg) 1.75 н/д 0.0 0.583 0.191 8.686 0.0 0.0 11.21 134.52
Trans Fat (g) 0.028 н/д н/д 0.009 н/д н/д н/д н/д 0.037 0.444
Saturated Fat (g) 4.748 н/д 0.0 1.583 0.024 1.46 0.0 0.002 7.816 93.792
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Monounsaturated Fat (g) 2.45 н/д 0.0 0.817 0.011 0.678 0.0 0.006 3.961 47.532
Polyunsaturated (g) 0.278 н/д 0.0 0.093 0.002 0.087 0.0 0.006 0.464 5.568