Рецепт 赤ワインのフレッシュトマトソース
最も思い出深いメニューです。
たくさんの愛を込めて、キャサリン
| Подготовка: |
Italian
|
| Приготовление: | Порций: 5 |
Ингредиенты
| 半分にカットした新鮮なミニトマト | ４５０ｇ |
| スライスしたスウィート玉ねぎ | １個 |
| 砕いてみじん切りにしたニンニク | ５片 |
| スライスした新鮮なマッシュルーム | ４５０ｇ |
| スライスしたホットイタリアンチェリーペッパー | １本 |
| 新鮮なバジル | 約１カップ |
| 赤唐辛子フレーク | |
| オリーブオイル | |
| 赤ワイン | 1/4カップ |
| お気に入りのスパゲッティ | １袋 |
Инструкции
- 鉄板に玉ねぎとニンニクを載せてや黄色がつくまで焼いてください。その間に、フライパンにオイルを敷き、トマトを炒めてください。 丁寧にトマトを潰してください。そこへ、玉ねぎとニンニクを加えてさらに炒めます。
- 鉄板でマッシュルームを焼き、トマトのフライパンに加えて下さい。バジルとオリーヴオイルを加えます。次に、赤唐辛子を振りかけて、ワインを加えます。 弱火で５分ほど炒めたらサイドに置きます。
- パスタを茹でたら水分をよく切って、トマトに加えます。 パスタと絡めたらお好みで赤唐辛子とオイルを足して、卸したチーズを振りかけてサーヴしてください。