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Рецепт メキシカンシチュー

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1 голос | 794 визита

これは何度かチャレンジしてやっと出会えた味です。

Подготовка:
Приготовление:
Порций: 6
Tags:
キューブ状にカットしたビーフシチュー用の肉 450g
ひよこ豆 1缶
メキシコ野菜 1袋
さいの目に切ったトマト 1個
スライスした玉ねぎ 2個
みじん切りニンニク 2片
4カップ
胡椒
クミン
パプリカ
カイエンペッパー
ナツメグ
ガーリックソルト
付け合わせ:
ジャスミンライス
メキシコサワークリーム

Инструкции

  1. 圧力鍋または、大きめの鍋を用意します。圧力鍋以外の場合は、表面をアルミホイルで覆います。
  2. 鍋に牛肉を加えて、少し焼き色がつくまで炒めます。
  3. 牛肉を取り出します。 そこに玉ねぎとニンニクを加えます。肉に香り付けをします。
  4. 一度玉ねぎが加熱できたら、牛肉を戻して塩・胡椒で味を調えます。
  5. 水を加えて煮立たせます。
  6. そこに野菜を加えて下さい。
  7. それから、トマトとひよこ豆を加えてください。
  8. その後残りの調味料を加えてください。分量はお好みで調節してください。私はナツメグを足して、またガーリックソルト以外のスパイスも倍加えました。
  9. ご飯と共にサワークリームを添えてサーヴしてください。
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