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Рецепт 野菜とハーブのキッシュ
by 海外会員翻訳レシピ帳

野菜とハーブのキッシュ

これは温めても冷めても美味しい、翌日の朝食にもピッタリのメニューです。 また冷蔵庫にあるお好みの野菜を使うことができるので、とても簡単です。
ここでご紹介しているのはおよそ6人分で、パーティやおやつにも最適です。 分け方次第ではメイン料理としてもお召し上がり頂けます。

Рейтинг: 4/5
Avg. 4/5 1 голос
Подготовка: США American
Приготовление: Порций: 6

Хорошо сочетается: スープ&サラダ

Ингредиенты

深皿パイ生地(市販のものまたは手作り) 2枚
5個
新鮮なタイム(みじん切り) 大さじ1
みじん切りバジル 大さじ2
サワークリーム 3 / 4カップ 
小さじ1 / 2
コショウ 小さじ1 / 4
オリーブオイル 大さじ1
みじん切り赤唐辛子 1/2
みじん切り黄色ピーマン 1/2
みじん切りアスパラガス 6本
みじん切りネギ 2本
小さじ1 / 4
コショウ 小さじ1/8
フォンティーナチーズ(千切り) 1 1 / 2カップ

Инструкции

  1. オーヴンを180度に予熱します。
  2. 大きめのボウルに、卵・タイム・バジル・サワークリーム・塩・胡椒を入れて混ぜます。
  3. 大きめの鍋にオリーヴオイルを敷き、中火に掛けます。 ピーマン・アスパラガス・ネギ・塩・胡椒を入れます。 3分程炒めます。 火を消して1・2分程荒熱を取ります。 そこへ、チーズを加えた先程の卵ミックスを加えます。 よく混ぜ合わせてパイ生地に流し込みます。 
  4. オーヴンで30~45分焼きます。 焼けてから10~15分ほど荒熱を取りましょう。 もし冷たくして食べたい場合は、冷蔵庫に入れて冷やしましょう。