Рецепт Тыквенно- клюквенные маффины

от Е.н.а.

Я хоть и делала с фундуком, всё же считаю, что с грецким орехом будет вкуснее.

Смешать муку,мюсли и разрыхлитель .

Добавляем в смесь тыквенную массу

Добавляем орехи.

1 of 10

+ Добавить

Т.к. этот рецепт скорее всего можно отнести к кексам, то их лучше всего выпекать в специальных формочках для кекса. Но я не ищу лёгких путей и пекла в форме для пирога.
P.S. Пеките в формах для кекса!!)

Подготовка: 25 минуты	Русская
Приготовление: 30 минуты	Порций: 8

Ингредиенты

Преобразование мер

Тыква - (пюре)- 1 ст.
Клюква- 1 ст.
Мука - 1 ст.
Сахар.- 1 ст.
Молоко- 0, 5 ст.
Орехи (Любые)- 0, 5 ст. /Я использовала фундук, но думаю грецкий орех с клюквой будет вкуснее и лучше сочетаться/
Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
Масло растительное - 50- 80 мл.
Мюсли - 1 ст.
Яйцо - 2 шт.

Инструкции

Взять две миски.
В одной смешать муку, мюсли и разрыхлитель для теста.Перемешать.
В другую насыпать сахар, добавить масло, яйца (предварительно взбитые) . Хорошо перемешать.
Соединить смесь с мучной массой.
Перемешать.
Добавить натёртую на мелкой тёрке тыкву, клюкву,орехи и перемешать.
Смазать форму сливочным маслом (либо положить бумагу на дно) и выпекать в формочках при т. 180- 200 гр. минут 30. (Желательно в предварительно разогретой духовке)